大多數14個月的寶寶已經會走路瞭,這個時候除瞭奶粉外,輔食也是非常重要。寶寶14個月,牙齒長瞭10顆左右,可以吃更多的食物瞭。接下來,媽網百科介紹14個月寶寶食譜大全及做法。
1、油菜海米豆腐
主料:豆腐1公斤,油菜500克,海米100克。
輔料:植物油150克,香油15克,精鹽15克,味精10克,水淀粉40克,蔥花20克。
做法:將豆腐切成1.5厘米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎末,油菜擇洗幹凈切碎。將油放入鍋內,熱後下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入精鹽,勾芡,最後放入味精和香油即成。
2、肉豆腐糕
主料:肥瘦肉500克,豆腐200克。
輔料:香油10克,醬油150克,精鹽10克,味精10克,水75克,蔥末20克,薑末10克。
做法:將肉剁成餡,用醬油、薑末拌勻喂上。將豆腐搓碎,加入喂好的肉餡,水淀粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水,攪拌成泥。將肉豆腐泥攤入10個小盤內,上屜蒸15分鐘即成。
3、肉豆腐丸子
主料:肉餡500克,豆腐200克,青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克,雞蛋2個。
輔料:香油15克,味精10克,醬油50克,精鹽12克,淀粉20克,蔥、薑末各10克。
做法:將搓碎的豆腐和肉餡、蔥薑末、精鹽7克、雞蛋、醬油、淀粉,加少許水攪成泥狀,蔬菜擇洗幹凈,切成細絲待用。將水倒入鍋內燒沸,將豆腐肉泥擠成1.5厘米大小的丸子汆入鍋內,再放入蔬菜絲和精鹽,最後放入油和味精即成。
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