吃什麼補鐵效果最好

小孩子由於各種原因的存在比較容易發生貧血，貧血中以缺鐵性貧血比較常見。缺鐵性貧血需要積極補鐵才能夠使得血液制造順利進行。很多食物中都含有豐富的鐵，那麼吃什麼補鐵效果最好呢？

1、動物肝臟

例如豬肝： 豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克，吸收率在7％左右。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質,

2、動物血

含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10％～76％

3、黑木耳或者其他蘑菇

每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

4、豆類制品

每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%

5、牛肉，羊肉

牛肉的含鐵量是每75克2.4毫克，羊肉是1.5毫克，豬肉是0.8毫克

6、各種瘦肉

含鐵量不是很高，但是吸收率挺高，在7%左右。

7、蛋黃

含鐵量較高，但吸收率僅3％。

8、蔬菜

如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉

9、幹果

如葡萄幹、幹杏、梅幹

10、水果

葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，其中櫻桃的含鐵量最高，100克含有5.9毫克。

傢裡有缺鐵性貧血的孩子一定要讓孩子多吃一些含鐵比較豐富的食物，本文所講的這些含鐵比較豐富的食物可以有效補鐵。而且很多食物中的鐵人體吸收率是非常高的哦。