11個月寶寶晚餐食譜

寶寶的的飲食一直是最大的問題。寶寶的的飲食習慣和生活方式在成長過程中也起著重要的作用。11個月的嬰兒晚餐食譜不能忽視，11個月嬰兒晚餐食譜是什麼樣的呢？什麼才是最有營養的晚餐食譜呢？

1、肝肉泥

原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

功效：有利於改善貧血。

2、豬骨胡蘿卜泥

原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量

做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，並滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。

3、雞汁土豆泥

原料：土雞一隻，土豆1/4個，薑適量

做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

4、魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

5、菠菜蛋黃粥

原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將菠菜洗凈，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

6、胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

7、蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。