兩歲寶寶正處在長身體的關鍵時期,需要充足的營養。媽媽們要變著花樣地給寶寶準備食物喲,這樣寶寶才能吃得好,長得好。為此,小編今天給大傢推薦幾款適合2歲寶寶的早餐食譜。
青椒胡蘿卜山藥泥
原料:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油
做法:將胡蘿卜和青椒洗幹凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁塗上一層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
巧虎米飯
原料:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉
做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃裡加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。
芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
蝦仁蛋餃
原料:蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克;蒜苗、淀粉、薑、蔥適量
做法:
蝦仁焯熟,控幹後剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻,煨好;雞蛋打入適量幹淀粉中,加清水調成糊狀;平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。
五彩卷
原料:魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿卜50克、胡蘿卜5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克
做法:
土豆煮熟,去皮,攪爛;魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻,煎成蛋皮。(煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色);蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟,然後切成片打上芡汁;胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
菠菜牛肉粥
原料:菠菜、大米、牛肉餡、香蔥花、鹽、白椒粉
做法:
菠菜擇洗幹凈,放滾水中略微汆燙,撈起瀝幹水分,切碎;大米淘洗幹凈;牛肉餡加少許幹淀粉和鹽醃5分鐘;
鍋中加入1500ml清水,大火燒開後倒入大米,沸騰後改用小火熬制60分鐘;然後倒菠菜碎、牛肉餡再煮滾後,加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。
兩歲寶寶消化功能不斷完善,能和爸爸媽媽一起吃飯瞭,糧食、蔬菜和肉類可以逐漸成為寶寶的主食啦。媽媽們為瞭寶寶的營養健康,快快動起手來嘗試一下吧!
版權聲明:底部版权信息;