兒童營養食譜

雖然兒童已經可以吃成人的飯菜，但是很多媽媽仍然想要給孩子烹飪更好食物。兒童正處在生長發育的速度期，這個時候營養全面對孩子的身高、體重、身體免疫力都有著非常重要的作用。接下來，媽網百科推薦兒童營養食譜。

1、蝦仁蒸蛋

材料：雞蛋2個、蝦仁65g、色拉油少許、鹽少許、生抽2勺、料酒1勺、蔥花少許。

做法：雞蛋用筷子攪打均勻。按照1:1的比例加入適量清水，再次攪勻。把蛋液過濾一下。蝦仁洗凈瀝幹水分加點料酒去腥。把蝦仁放入蛋液中，留下5個備用。水箱裡加入純凈水。把水箱裝入蒸烤箱內。加熱少許色拉油後，爆香蔥花即可。

2、幹貝菠菜湯

材料：菠菜520g、幹貝60g、油適量、蝦米適量。

做法：將幹貝洗凈，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。揭蓋，倒入適量的菜籽油。將洗凈的菠菜焯燙一下。放入砂鍋中，燒開即可關火。

3、肉丸子

材料：豬肉250g、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、料酒適量、薑末適量、蔥花適量、味極鮮適量、老抽適量、白砂糖適量、油適量。

做法：準備豬肉糜，加入適量的鹽，料酒，薑末，蔥花攪拌均勻。再加入一個雞蛋是適量的生粉。攪拌均勻。做成大丸子。鍋中放入適量的油，油至少要沒過大半個丸子的量。油溫7、8成熱後，就可以下入丸子瞭。將鍋中的油都盛出來。加入適量的水、老抽、味極鮮、糖、鹽。燉煮20分鐘左右，收汁就好瞭。