小米怎麼煮粥好吃

小米是生活中最為常見的一種食物，小米粥對於養胃有非常好的功效，因其熬制簡單，所以很多傢長在為寶寶選擇輔食的時候，也經常會優先考慮的小米粥，今天就跟大傢說說，小米怎麼煮粥好吃。

1.小米粥的熬制應為略微粘稠，所以淘米的數量應該根據寶寶的食量選擇，淘米過程是為瞭淘出米中的雜物，所以淘米的時候水會比較渾濁。

因為小米中的米糠較多，但是米糠本身並不臟，隻是小米中的雜質，所以隻要把將小米淘幹凈就可以。

2.將淘幹凈的小米水分倒掉，加入適量純凈水倒入鍋中，小火慢燉半個小時左右，米粒會爆開，並且飄出陣陣米香即可關火，等小米粥溫度自然降低後，即可給寶寶食用。

小米粥的熬制其實非常簡單，但是在小米的選擇上應該註意，最好選擇新米，如果買的米不是新米，在熬制過程中不僅不易爛，也不已有糯香味，所以一定要選擇好的新米。

除此之外，小米粥的好吃與否，跟小米的選擇以及火的大小有直接關系，熬制時不可以用大火熬制，大火熬制會讓小米本身的米香味變淡，一定要小火慢燉才可以做出美味的小米粥。