一歲寶寶排骨湯的做法

在寶寶一歲的時候，能夠吃的食物種類就會增加不少，像是肉類、魚蝦都能吃瞭。很多傢長會給寶寶喝排骨湯，湯裡面有很多的鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質，對孩子的成長很有好處。那麼，一歲寶寶排骨湯的做法是什麼？

1、白蘿卜排骨湯：要準備排骨、蘿卜、生薑。具體做法是把排骨洗幹凈，而後瀝幹水分，燒一鍋沸水，將排骨放進去焯一下，然後將水倒掉。重新在鍋中倒入涼水，把薑片、排骨放進去，還需要滴少許醋，用大火煮20分鐘左右。

把蘿卜洗幹凈以後切成塊，然後放進排骨湯中用大火燒開。將鍋蓋蓋嚴，把火調小再煮10分鐘左右，等到蘿卜熟瞭，再放少許鹽就可以出鍋瞭。

2、山藥排骨湯：要準備排骨、山藥、生薑、枸杞以及胡蘿卜。做法是先把山藥、胡蘿卜洗幹凈，並且削去外皮，而後切成塊狀備用。把排骨放進燒開的水中焯一下，撈出後洗幹凈。

在砂鍋裡放水燒沸，將排骨、薑、八角放進去，等到水開之後轉為小火。需要加幾滴白醋，這能夠讓湯味更加鮮美。用小火燉1小時後，再把山藥、胡蘿卜放進去，再用小火煮1小時，放鹽調味即可。