在寶寶一歲之後,就要給寶寶準備足夠多的輔食,這個足夠多,不僅僅僅包括它的量,而且包括它的種類。骨頭粥是非常有營養的一種食物,能夠給寶寶補充非常多的營養,並且能夠讓寶寶身體更加強壯。那麼,給寶寶熬骨頭粥的做法是怎樣的?
步驟一,首先要把材料準備好,包括大米、排骨、小蔥、生薑、鹽等等。花椒粒放到鍋中,以及生薑片,還有把肉骨頭洗幹凈放到鍋裡頭,等到煮沸之後撈出來,把血腥的那個浮沫沖洗幹凈之後,再將它放入多功能電飯煲之中,然後煮一個小時。
步驟二,在包肉骨頭的過程中,要及時的將湯面上的浮沫撇幹凈,必須要反復多次的,否則可能會影響到湯的口感和湯的營養。除此之外,如果還準備瞭一些腐竹,或者是皮蛋之類的食物也在這個期間將他放進去,但是要記住皮蛋要去核切成丁狀放。
步驟三,在將腐竹皮蛋之類的食物放進之前,要加一些食用油醃制半個小時左右,這樣會讓口感更好,把肉骨頭煲瞭一個鐘頭之後,再將醃制好的材料放到鍋裡面拌勻。
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