豆腐營養是比較豐富的,不僅有優質蛋白、B族維生素、鈣質,還有不飽和脂肪酸,再加上豆腐比較軟,容易進食,在寶寶可以添加輔食之後,有媽媽就想要給寶寶吃豆腐,但由於寶寶飲食也是有一定的講究的,對此媽媽想知道,寶寶能不能吃豆腐?
一歲以內的寶寶是不建議吃豆腐的,主要是因為豆腐是用大豆經過加工制作而成的,而大豆含有一些寡糖成分,如鼠李糖、棉籽糖、水蘇糖等,這些成分並不容易被消化吸收,若是無法盡快排出體外,這些成分會留在腸道當中,並且會與某些有害細菌一起發酵產生氣體,使寶寶腹脹不適,甚至引發腹瀉等問題。
由於豆腐是由大豆研磨變成豆漿後,將生豆漿煮熟之後,放入石膏凝固而成的,而因為豆漿中含有一些抗營養因子,影響寶寶攝取影響,造成寶寶營養不良,從而阻礙正常生長發育,雖然豆漿通過加熱高溫煮過後,能把這些成分分解掉,但如果沒有完全加熱,寶寶吃瞭後會出現反胃、嘔吐、拉肚子等癥狀。
所以媽媽在寶寶沒有滿一歲之後,千萬不要添加豆腐給寶寶吃,宜在一歲之後添加,並且剛開始不能給太多,讓寶寶少量嘗試即可,吃完2小時以內要看看寶寶是否有不適反應,若是沒有出現腹脹、不斷放屁、拉肚子等癥狀,那就不用擔心,可以逐步慢慢增加量。
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