坐月子絲瓜湯做法是怎樣的

坐月子的時候，傢人都會給產婦做一些絲瓜湯，因為絲瓜湯有很不錯的通乳效果。一些傢人因為沒有經驗，所以對於烹飪方式也比較模式，其實絲瓜湯做法很簡單。下面就一起來看一下坐月子絲瓜湯做法是怎樣的？

絲瓜湯顧名思義一定要準備一些新鮮的絲瓜，想要讓味道更鮮美的話，還可以在裡面加入一些雞蛋。另外還需要準備雞湯350克到500克之間，花生油大概需要10克左右，坐月子的時候不用放太多的油，因為產婦很可能會不習慣油膩的味道。另外還需要準備一些香油和精鹽、料酒等調味品。

絲瓜清洗幹凈之後刮去外皮，然後再切成6厘米左右長的小段，改刀子切成小條形狀，雞蛋磕入幹凈的碗中，用筷子逐漸調勻，炒鍋置在火上，然後放入少量的花生油，慢慢燒至六成熱的時候，倒入切成條的絲瓜然後煸至綠色，之後加入雞湯與雞蛋，等到絲瓜變軟之後，關火調味就可以。

絲瓜湯不僅色澤非常的誘人，味道也是十分的鮮美。經過調查顯示，在絲瓜湯裡面含有極為豐富的蛋白質以及完好的脂肪含量。同時絲瓜湯還可以幫助產婦補充鈣以及鋅、維生素群等多種營養素。