嬰兒奶香饅頭的做法

在寶寶的成長中需要很多的營養物質以及微量元素，為瞭能提供更好的成長條件每個父母都用盡瞭心思在寶寶的飲食上。尤其是添加輔食之後寶媽更是嘗試各種營養美食的制作，今天要為大傢說的是嬰兒奶香饅頭的做法。

首先，準備所需的材料，白面、配方奶粉、酵母粉。先把奶粉用溫水沖開，再將酵母粉倒入充分攪拌均與，放置大概5到10分鐘左右的時間來釋放活性。倒入酵母水揉搓成面團開始發酵。

其次，約一個小時後面團大概發至一倍或者兩倍大的時候，開始揉搓大概20分鐘，為瞭饅頭更松軟。揉好切勻備用，水溫不要太高時放入鍋中蒸，水開後蒸至15分鐘即可，為瞭口感好可以再燜5到10分鐘，小饅頭奶香十足，營養美味。

同時，需要註意的是材料的配比，不喜歡放白糖的可以不放，而且在發酵後揉搓是非常關鍵的一步，直接影響著饅頭的口感與勁道。同時也可以采取新鮮的牛奶來代替配方奶粉，但關鍵是要保證牛奶是常溫的，不然會影響酵母的活性，一切都要從健康安全營養的角度出發。