烤豬排的做法

烤豬排味道特別濃厚美味，想想就要流口水瞭，不過烤豬排不難做哦，用烤箱就可以很輕松做出烤豬排瞭。

原料：鮮豬裡脊 500克、新奧爾良烤肉料適量、橄欖油適量、蜂蜜適量。

步驟：

1、先將買來的鮮豬裡脊清洗幹凈然後用開水燙一下，再把鮮豬裡脊切成厚片備用；

2、取適量的新奧爾良烤肉料放於碗中，再倒入適量清水和橄欖油，一起攪拌均勻，然後把備用的豬裡脊片放在拌好的料中，塗抹均勻，醃制1個小時左右；

3、取出烤盤加適量清水，將烤盤放在烤箱的中下層，與烤箱一起預熱至200度，然後把醃好的豬裡脊肉片放在烤網的中上層，用上下火烤10分鐘左右後取出；

4、將剛剛烤的豬裡脊肉片翻個面，刷上蜂蜜水，再次放入烤箱繼續烘烤15分鐘左右；

5、烤豬裡脊肉片時可以將剩下的醃料倒在煮鍋裡用小火煮沸，然後煮到醃料變得稍微濃稠，然後將煮好的醃料倒出在碗中，就可以沾取醃料淋在烤好的豬排上，即可食用瞭。