洋薑可以生吃嗎

洋薑在日常生活當中非常常見，很多人對於常常看見的東西就會掉以輕心，以為都沒有害。醃制的洋薑很多人都吃過，但總有人想另辟蹊徑，獵奇一些新鮮事物。洋薑可以生吃嗎？這個問題就是我們的一位網友的詢問~

@網友中美不是大美：前幾天照著媽網百科的醃制洋薑的步驟做瞭之後，我和男票都很喜歡吃，咬起來清清脆脆的，吃起來卻酸酸甜甜的。一下子多吃瞭好幾碗飯呢。越看越覺得洋薑是個小可愛，我就想生吃它會怎樣，不是說洋薑具有很好的功效嗎。洋薑可以生吃嗎？

媽網百科解答：雖然洋薑生吃是可以的，但是也要註意，不要食用過多，掌握好量比較好。洋薑具有止血涼血功效，生洋薑的口感並不太好，一般是用來醃制咸菜，當然也可生食與熟食。而且食用洋薑可以控制尿糖作用。但是生洋薑吃多瞭容易腹瀉，所以一般不建議吃生洋薑，至少要醃制後再吃比較好~