醃制洋薑需要多久

醃菜是我國民間傳統食用小菜，一般被用來當做開胃菜。醃制的口感咸香，保持的時間比較久，不管你是小清新還是重口味，醃制洋薑都能hold住哦~那麼醃制洋薑需要多久呢？

洋薑的醃制並不難，簡單一點的方法，一般夏天放冰箱裡，冬天放室內，兩三天就OK瞭哦~

NO1、醃漬大眾口味的洋薑：晾好的洋薑放在保鮮盒裡，然後倒入晾涼的調料，需要蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃制一個星期以上。

NO2、醃漬清淡口味的洋薑：將洋薑放入容器中，加入鹽、花椒、大料、味精。加適量清水，沒過洋薑即可。醃漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗幹凈即可~

NO3、醃漬醬香口味的洋薑：將洋薑洗幹凈，放入容器中。按自己的口味放調料。醃制一個星期左右即可食用。