印度咖喱羊肉的食用禁忌

印度咖喱羊肉除瞭某些特有體質和患病人群要忌口之外，在搭配上也需註意，要遵循食物搭配的合理性。好的搭配可更好的吸收、消化，而不好的食物搭配會產生腸胃的不適。

那麼，印度咖喱羊肉的食用禁忌有哪些呢？如下：

1、吃羊肉食材制品時不可為瞭貪圖肉嫩而不熟透。不熟透的羊肉易攜帶病菌和寄生蟲。

2、有人喜歡吃酸味，將醋倒入咖喱羊肉中同煮，名曰發揮印度菜制作的個性，可是羊肉大熱，醋性甘溫，兩物同煮，易生火動血。

3、咖喱和羊肉都是溫熱食品類食材，人吃瞭比較容易上火，食用咖喱羊肉時最好同時吃些白菜、粉絲等。

4、印度咖喱羊肉不適合在夏天等酷熱高溫季節食用。

5、有人喜歡飯後茶，咖喱和羊肉都是高蛋白食物，若飯後喝茶易使產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。