雞蛋蝦仁餅怎麼烙不粘鍋

相信大傢都有這樣的困擾，就是烙雞蛋餅的時候很容易粘鍋，再好吃的餅，起鍋的時候賣相不佳，就拉低瞭食欲，那麼雞蛋蝦仁餅怎麼烙不粘鍋呢？下面媽網百科為大夥支招！

第一招，用平底鍋烙雞蛋蝦仁餅最合適不過瞭，在平底鍋裡面很容易就可以將面糊攤開並且攤薄，而且翻到另外一面也不費勁。

第二招，制作雞蛋蝦仁餅不適宜使用猛火，應該用文火把鍋燒熱之後，就可以將活好的面粉攤上去。註意在煎的時候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。

第三招，制作雞蛋蝦仁餅的時間很短，在短時間內就將雞蛋蝦仁餅翻過來，不然很容易焦掉。雞蛋蝦仁餅大概翻一到兩次就熟瞭，也不可以翻得太頻繁，不然餅會碎掉。