沙拉醬怎麼調不膩

沙拉醬是用油以及蛋黃做成的，所以吃起來會有膩膩的感覺，當然正宗的沙拉醬味道是比較清的，而且也挺香濃。不知道大傢在吃沙拉醬的時候會不會埋怨味道太厚重，太油膩瞭呢？不如試試自己調沙拉醬哦，厚重or清淡隨心選！

想要吃口味酸甜不膩，清淡的沙拉醬，要緊盯媽網百科哦。下面貼出清淡不油膩沙拉醬做法，有時間可以在傢調調哦。

【homemake沙拉醬】

食材：沙拉醬、2個蛋黃、鹽、芥末粉、色拉油、醋、檸檬汁、番茄沙司。

步驟：

1、敲兩個雞蛋，分離出蛋黃和蛋清，蛋黃裝入小碗中。

2、往蛋黃中加入鹽和10克芥末粉，充分攪拌。

3、接著加入色拉油，慢慢攪拌，首先油加少一點，和蛋黃混合充分後接著加油，攪拌。

4、加入醋、油，攪拌，如此反復3-4次，最後加入檸檬汁和番茄沙司。