紅提子怎麼吃好吃

紅提子作為一種水果，當然人們能想到的就是直接洗幹凈生吃。我們還是可以將它做成一道道甜品吃；也可以做成果醬吃；還可以釀成葡萄酒喝。這麼多的吃法，到底怎麼吃好呢？

一、紅提子黑糖糕

主料：面粉、紅提子幹，杏仁紅糖，泡打粉，橄欖油

做法：

1、將面粉放入盤中，加入紅糖、泡打粉、橄欖油，用水攪拌至黏糊狀備用；

2、將電飯鍋的內部和鍋邊擦上一層橄欖油，倒入面糊，撒入提子幹、杏仁片，調至蛋糕檔即可自動烹制而成，取出切塊食用即可。

二、提子酸奶

1、首先把紅提洗好；

2、去皮、去籽；

3、放到你喜歡的容器裡，澆上酸奶攪拌一下就可以瞭。

三、提子幹餅幹

原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、雞蛋、2個（隻取蛋黃）、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、紅提子幹適量

1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然後用打蛋器（最好是電動打蛋器）將黃油打得略微發白。

2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入後都要充分打發黃油。

3、當黃油被打發得既有蓬松感、又細膩、又發白後，加入蛋黃，一個一個加入，每加入一個都要充分打發。

4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然後迅速混合看不到白粉，再加入其餘面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合。

5、然後用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子幹沾些蛋白液，輕按在餅幹上。

6、烤箱預熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以瞭。然後取出放在架子上冷卻。