奶酪的營養價值

萬萬沒想到，奶酪的營養價值居然那麼高！要做甜品，那麼奶酪就少不瞭瞭，奶酪cake，炸奶酪卷等，數不盡的美味，皆因奶酪才迸發美味光環！奶酪是食物補鈣的最佳選擇，奶酪因為是奶的濃縮，因為去除瞭裡面的水分，所以留下的都是精華部分。那麼奶酪究竟有哪些的營養價值呢？且聽媽網百科詳細解答一番。

1、奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2、奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；

3、奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5、英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。