荔枝怎麼保存

荔枝不宜久放，味道貴在鮮美，保存不當的情況下可能一兩天後就不能食用。如果有時候荔枝買多瞭吃不完，可不能隨意放置哦，要采取適當的方法才能長期保存。下面媽網百科給大傢分享幾個保存荔枝的小方法！

1、冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱裡冷凍保存哦；

2、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝幹水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質；

3、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤幹。