黑豆粥的註意事項

黑豆粥主要是由黑豆與大米一起熬制而成的粥，它將大米與黑豆的營養元素融合在一起，成為一道富含營養元素的粥類之一，對於黑豆粥，很多人在傢裡都會自己做，也有很多人都愛吃，但是關於黑豆粥的一些註意事項卻不被人所熟知，究竟在食用黑豆粥的時候需要註意哪些事項呢？讓我們一起來看一下！

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。

黑豆粥的適宜人群：

1、適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；

2、適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；

3、適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；

4、適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用。

黑豆粥的不適宜人群：

1、小兒不宜多食。

2、黑豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

黑豆的食用禁忌：

黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬於中藥材，因此大傢在吃中藥的時候要註意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。