椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裡絕大多數的蛋白質,是很好的氨基酸來源。生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。那怎樣的人群是適宜的呢?那對於特殊人群而言,椰子汁是否合適呢?
適宜人群:
一般人均可飲用椰子汁,尤其是適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
禁忌人群:
病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應忌飲椰子汁。
由於椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。孕婦可適度吃一些椰子,可美顏,還可為體內的胎兒供足營養。那麼,除瞭孕婦適合喝椰子汁外,人們也許還會關註產婦、哺乳期、寶寶是否適合喝椰子汁呢?
1、對於產婦:
椰子性寒,產婦應適量吃。
2、對於哺乳期:
椰子是很好的能補充水分還能補充蛋白質,有清涼作用,可適量食用。
3、對於寶寶:
椰子可防治小兒滌蟲、薑片蟲病等,嬰幼兒可適當食用椰子,但不可過量。
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