奶昔的制作方法

奶昔是從歐洲傳入我國的一種甜品，自傳入後因為它美味鮮香的口感就一直很受大眾追捧。如果想要自己在傢做出美味簡單的奶昔，那麼方法大傢可要掌握瞭，下面為大傢介紹奶昔的制作方法~

奶昔的做法其實並不難，有條件的人可以自己在傢做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裡攪拌均勻，就是簡單的奶昔瞭。 其實自己做冰淇凌很簡單的，隻要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以瞭。方法如下：

原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬（草莓醬為好）5大勺、雞蛋白 2個 。

做法：

1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍櫃中約2小時，中途取出攪拌2—3次。

2、將蛋白抽打成形（即變硬成“奶油”狀），慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成為冰淇淋生料。

將冰淇淋生料分成4份，繼續冰凍1—2小時，中途取出攪拌2—3次，即成為冰淇淋。直至食用時取出。