海白菜怎麼吃

白菜有很多的吃法，那麼海白菜怎麼做好吃？下面媽網百科告訴你怎麼制作簡單又海白菜吧。

蒸海白菜

材料：主料海白菜500g、面粉150g、輔料辣椒油適量、鹽適量、蒜適量、醋適量、味極鮮適量。

做法：

1、海白菜洗凈，切成碎粒。

2、放入面粉，面粉不能太多也不能太少，每個菜葉上都均勻的沾上就可

3、鍋中置水，放入箅子，籠佈，下入拌好面粉的海白菜，開始蒸鍋開後繼續蒸制10分鐘左右，中間掀開鍋蓋攪拌一次，便於熟的均勻。

4、大蒜砸碎加入醋，味極鮮，鹽、味精、香油、蒜苗切碎。

5、蒸菜放入碗中 加上辣椒油、蒜苗粒、蒜汁、攪拌均勻即可，盛入盤中。

小貼士：海白菜蒸得怎樣，技術全在拌面粉的多少上哦。

素涼菜

材料：主料海白菜100g、蓮藕100g、輔料辣椒油適量、鹽適量、蒜3個、蔥25g、雞精適量、味精適量、花椒面適量、醬油適量。

1、將蓮藕片和海白菜用水煮好，裝入盤裡。

2、大蒜3個，大蒜剁碎後加上冷開水，拌菜時就隻要蒜水。

3、花椒面、雞精、味精，切好的小蔥，辣椒油。

4、把所有的佐料放上去和勻即可食用。