白蘿卜怎麼做好吃

近年來醫學界發現白蘿卜有抗癌作用：由於白蘿卜含有木質素 可以提高巨噬細胞的活力 從而吞噬癌細胞。那麼白蘿卜怎麼做好吃呢？

白蘿卜排骨湯是很多人都很喜歡吃的一種菜，下面媽網詳細為大傢介紹一下白蘿卜排骨湯的做法~

白蘿卜排骨湯

食材：白蘿卜、豬排、料酒、鹽。

做法：

1、將蘿卜刨皮切成塊狀，肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗凈。

2、在高壓鍋裡放涼水，把焯好的排骨放入鍋裡，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鐘後關火。

3、等高壓鍋的壓力除去後，打開鍋蓋，把蘿卜塊放入排骨湯裡，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。

媽網溫馨提示：傢裡沒有高壓鍋的，排骨焯水洗凈後，用湯鍋大火煮開後，用中火燉30分鐘，然後改小火燉20分鐘後，加白蘿卜再一起燉40分鐘也可以。