白蘿卜絲怎麼炒好吃

白蘿卜絲除瞭可以醃制外，熱炒也是不錯的選擇，可是許多朋友對於白蘿卜絲怎麼炒好吃犯瞭難，下面媽媽網百科就來告訴大傢白蘿卜絲怎麼炒好吃，大傢學會後就可以自己在傢中動手制作啦！

炒白蘿卜絲

原料：蘿卜、辣椒、蒜、鹽。

做法：

1、蘿卜切成絲，辣椒和蒜切好。

2、熱鍋下油，倒入蘿卜絲翻炒。

3、加入鹽與適量的雞精翻炒。

4、把辣椒倒入，翻炒至辣椒斷生。

5、翻炒大概3分鐘，即可享用。

清炒白蘿卜絲

原料：白蘿卜、油、鹽、胡椒粉、生薑、蔥。

做法：

1、白蘿卜一根刨成絲。

2、鍋內加些許油燒至7成熱。

3、加入生薑絲爆香後倒入蘿卜絲翻炒。

4、加進蔥段以及一勺水再翻炒下。

5、蘿卜絲軟後加一勺鹽，撒點胡椒粉，味精即可裝盤。

素炒白蘿卜絲

原料：白蘿卜450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。

做法：

1、將白蘿卜洗凈去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，薑切薑末。

2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味。

3、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明。

4、加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。

5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。