百合是藥食兼優的滋補佳品，具有豐富的淀粉、維生素、礦物質和秋水仙堿等營養物質，有鎮咳祛痰、鎮靜安眠、滋陰潤肺、強身抗癌等功效和作用。但是百合怎麼吃，才能藥食兼優，才能保證營養不易流失，功效作用最佳？以百合做粥效果最佳。 百合粥的做法很多，有川貝百合粥、有百