我們都知道，蘿卜的營養非常豐富。蘿卜苗作為它的幼芽嫩葉，同樣有非常豐富的營養價值。蘿卜苗不僅富含豐富的維生素和礦物質，在全世界蘿卜苗都被當做預防癌癥的良藥。據測定，0.1公斤蘿卜苗VA的含量達14000國際單位，相當於白菜的10倍。科學的研究表明，每100克蘿卜苗中含水

我們都知道，蘿卜的營養非常豐富。蘿卜苗能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜芽中含有芥子油，它能有效地促進胃腸道蠕動，排出腸道中的有害物質，預防消化道出現癌變；蘿卜芽中的消化酵素，能夠吞噬、抑制甚至殺

科學研究測定，每100克蘿卜苗中含水分91.7克，蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，此外還含有鋅、淀粉酶、葡萄糖、芥子油、木質素等多種成分。蘿卜苗的營養價值不僅體現在自身上，跟其他的食物相比，你就會有驚人