羊肚菌是一種真菌類的食物，早期的羊肚菌隻在野外生長，後來被人們發現瞭羊肚菌裡面含有豐富的氨基酸成分之後，就逐漸被人們采用人工養殖的方式來擴大生產，那麼羊肚菌的氨基酸成分這麼豐富，小孩子能不能吃羊肚菌呢？1、羊肚菌中的氨基酸成分可以提高小孩子的記憶力，所以適當吃點羊肚菌對孩子是有好處的，並且還具有預防感冒發燒以及增強身體免疫力的功效。2、羊肚菌在采摘以後，其紋理上會沾上大量的泥土，所以在食用之前一定