要用鴨腸做出好吃的菜肴，首先選購到好的鴨腸，並且要徹底去除鴨腸的異味，這樣做出的鴨腸才能好吃，可是大傢知道鴨腸的選購方法嗎？以下鴨腸的選購方法簡單又實用，都是經過實踐檢驗的，朋友們不妨試試看哦！ 質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞

鴨腸的挑選其實也是一門學問，掌握這門學問，買遍鴨腸均不怕，下面媽網百科來為您支招，如何鑒別鴨腸的好壞吧！ 如何挑選鴨腸質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異