雞蛋是人們幾乎每天都必吃的食物之一，雞蛋的做法和營養價值都很豐富，而且味道也很鮮美。不管你愛不愛吃，它都是大多數人必備的營養食物。雞蛋的做法有煎、煮、蒸、炸、炒、燉等等，它可以用所有的烹飪手法制作，每一種都別具風味。人們最常吃的有煮雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋，還

雞蛋吃法多種多樣，專傢研究證明，煮蛋是最佳的使用方法，因為煮蛋能保持雞蛋百分百的營養，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%。但是入股是一傢大小一起食用雞蛋的話，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，蒸雞蛋羹和蛋花湯兩種做法做法能使蛋白質松解，極易被老人兒童消化吸收。下