紅燒海鯧魚適合一般人群食用，喜歡吃海魚的人不妨經常做一些來吃，味道的確很不錯呢。那麼哪些人更適合吃鯧魚呢？高血脂和高膽固醇患者適合吃鯧魚，因為鯧魚中含有不飽和脂肪酸，可以降低身體中的膽固醇含量，但是這類患者在烹制紅燒海鯧魚時最好做得清淡一些，對健康更有益