酸辣粉是大傢都很喜愛的美食尤其是年輕的消費者，正兒八經的飯菜吃起來不香，一吃起酸辣粉個個“如狼似虎”。酸辣粉最早起源於四川後來發展到全國各地，是巴蜀地區有名的地方小吃，傳統的是重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為酸辣