面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時,但不能長時間保存,因為面筋裡有網狀間隙,屬於半發酵食品,長時間保存會讓味道散失,變質。如果您是做面筋生意的話,沒賣完的面筋要用冷水過一下,把水瀝幹。這樣就不會連在一起,拿出來還是散的,做起來也好做一些。沒賣完的面筋
時間:2024-03-24  |  閱讀:27
面筋在不粘油的情況下可放在冰箱保存40小時,但不能長時間保存,因為面筋裡有網狀間隙,屬於半發酵食品,長時間保存會讓味道散失,變質。如果您是做面筋生意的話,沒賣完的面筋要用冷水過一下,把水瀝幹。這樣就不會連在一起,拿出來還是散的,做起來也好做一些。沒賣完的面筋
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