我們都知道，多吃蔬菜是可以為人體補充維生素的。每種蔬菜除瞭可以補充維生素之外，也有其特有的功效和作用。下文將告訴你的是吃蒜苗有什麼好處。1、蒜苗中含有的維生素C，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，保護心腦血管，預防血栓的形成。2、蒜苗可以保護肝臟