尖椒幹豆腐是北方人餐桌上的必備下酒菜之一。不管是街邊餐館裡還是每傢每戶的放桌上，這道菜都是常客。尖椒幹豆腐的做法簡單，但食材卻是實實在在的，很符合東北人樸實豪爽的個性。東北菜系中，尖椒幹豆腐有著不可或缺的地位。由於北方盛產大豆，所以豆腐制品很多，而幹豆腐

尖椒幹豆腐在東北被稱為“國菜”，尖椒幹豆腐不僅用瞭富含營養的大豆做成的筋道的幹豆腐，還有綠油油但是可以辣得噴火的尖椒搭配而成，簡直讓人無法抵抗這道尖椒幹豆腐的美味。我們趕緊來學習一下尖椒幹豆腐的做法吧。 主料：幹豆腐（200克）尖椒（50克）調料：胡蘿卜（少許）