青椒炒土豆雖然是一道普普通通的菜式，但它的營養價值很高哦。我們一起來看看青椒炒土豆絲有什麼營養價值吧! 青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。具有解熱、鎮痛、增進食欲、助消化的功效，值得一提的是青椒還可以防癌，青椒含有的辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞