桂圓性溫味甘，陰虛火旺者慎用。對於有高血壓與腦血栓病人來說盡量不可多吃桂圓，易引起陽亢證候。但與大棗一起是可以適量食用的，還能起到補氣、健脾胃的功效。 紅棗富含多種維生素和無機鹽，棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。