辣白菜醃制最好的地區就是鴨綠江周圍的人瞭，因為和朝鮮地區離得非常近，所以很多人都有醃制辣白菜的傳統，甚至有的東北地區也是有這樣的習慣的，辣白菜的味道一般都是甜辣甜辣的，非常的下飯和開胃，那麼孕婦能吃辣白菜炒飯嗎？辣白菜雖然是甜辣味道，但是主要還是以辣味為主的，而且是經過醃制之後的，說明亞硝酸鹽的含量非常高，如果吃的話，對孕婦有非常多的弊處，比如有可能引起妊娠高血壓或者是胃病，特別是胃病經過辣椒的刺