食用油是日常生活中非常重要的，在每天的生活中都是不可缺少的，用到食物油最大的地方就是炒菜。但食用油的種類是很多的，有時候對於食用油的選擇是很多人苦惱的事情，究竟是那種有比較好，是很多人不清楚的。食用油也有他的講究，根據人的口味不同選擇也是不同的，那麼炒菜用什麼油最好？炒菜用什麼油最好1、芝麻油，也就是我們常說的香油，麻油，芝麻油含有豐富份維生素E和亞油酸以及豐富的不飽和脂肪酸。2、玉米油，即玉米胚