中醫認為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，臨床適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。若帶著荸薺皮一起吃要註意什麼呢？ 首先需要提醒大傢的是，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應慎食。此外，荸薺或者荸薺皮屬於生