醃咸菜可以單吃，也可以與肉類一起炒，還可以涼拌，你更喜歡哪種吃法？下面就介紹一下醃咸菜的做法吧！一、咸菜炒肉1、瘦肉切小丁，蔥薑切片；2、豆子、花生洗靜，冷水泡一小時。泡好的蘿卜幹切花生大小的丁；3、鍋中倒油，油熱下肉蔥薑煸炒；4、下豆子、花生、蘿卜幹炒。加水

由於醃咸菜根據當地的蔬菜情況而決定，有的人喜歡用青菜去醃制，如芥菜、大白菜等；也有的喜歡用蘿卜、黃瓜等。那麼這裡我們就一起來圍觀一下醃芥菜、醃蘿卜的做法吧！ 一、醃芥菜1、九頭芥菜，洗凈後，晾幹，然後放太陽底下曬一天，至有點幹幹的；2、幹幹的芥菜，堆在一起一

因為醃咸菜的種類有很多，有人喜歡醃芥菜，有人喜歡醃黃瓜，還有人喜歡醃蘿卜。雖然咸菜其貌不揚，但是咸菜也可以做成一道道美味可口的菜呢！那麼，媽網百科就介紹醃咸菜的做法吧，大傢快圍觀！一、醃芥菜1、九頭芥菜，洗凈後，晾幹，然後放太陽底下曬一天，至有點幹幹的；2、