在制作或者食用當歸黃芪紅棗雞蛋的時候，有不少事項是需要引起註意的，一起瞭解下。1、雞蛋先煮熟後，再剝殼放下去一起煮，一定要用瓦煲，不能用金屬餐具煮，畢竟屬於中藥補品，用金屬鍋煮會產生不好的化學物質出來。兩碗半水煮至兩碗水或一碗多水即可，可以看情況自己拿捏，