剖腹產麻油豬肝的做法

剖腹產後產婦很虛弱，需要很好的補充能量，很好的休息，進行很好的調理，麻油豬肝很有營養，含有豐富的維生素，並且可以幫助產婦排污血。下面給大傢簡單介紹一下剖腹產麻油豬肝的做法。

做麻油豬肝這道菜要先把豬肝洗幹凈，切成薄厚適中的薄片，準備好薑也切片。然後大火燒熱麻油放入薑片，改小火爆炒薑片，等薑片呈褐色以後，把豬肝快速放入，轉大火爆炒至變色，加水煮開，熄火就可以瞭。

做麻油豬肝要註意幾點，購買的原材料要新鮮，豬肝有彈性，顏色鮮艷代表比較新鮮。可以把豬肝冷凍一下便於切片。剖腹產的產婦最好是一周後再食用，要控制食用量，少放鹽最好不放鹽。豬肝在烹飪之前要用清水浸泡一個小時以上。

剖腹產對於身體來說是一個很大的損傷，新媽媽消耗很大，需要多補充營養才能更好的恢復。麻油可以補血、潤腸、通乳，對於坐月子，特別是剖腹產後的媽媽們來說特別好的食物，麻油豬肝不僅可以補血，富含鐵元素，還可以促進子宮排污血，清除惡露，促進子宮收縮，促進子宮恢復。