懷孕初期能不能吃扁豆

扁豆全身是寶，鮮嫩的豆莢可以做成美食，花和豆子還可以入藥。懷孕初期的孕媽媽對飲食十分註意，要多吃一些對胎兒有益的食物，避免食用會對胎兒造成傷害的食物，那麼，懷孕初期能不能吃扁豆？

孕初期可以吃扁豆。由於扁豆內的高蛋白和皂苷等獨特成分，所以扁豆具有提高人體抗病能力、激活淋巴細胞，促進腸胃吸收等功能。所以，孕婦是可以放心食用扁豆的。那麼，孕婦吃扁豆有什麼好處？

1、扁豆可以補充胎兒骨骼和牙齒發育所必需的鈣、磷、鎂，所以孕婦吃扁豆有助於胎兒的健康發育。

2、扁豆當中有促進胎兒智力發育和視力發育的重要微量元素鋅，孕婦食用扁豆可以有助於胎兒的智力發育、促進視力的健康發育。

3、扁豆可以補充身體所需要的粗纖維、脂肪、蛋白質及多種維生素等成分，孕婦食用可增強身體的免疫能力。

雖然扁豆益處頗多，但是孕婦在食用的時候還是要註意以下幾點：

1、購買扁豆時要選擇莢皮光亮的新鮮扁豆。

2、患寒熱病的人不宜食用。

3、對扁豆過敏的人也要避免食用扁豆。