寶寶輔食蛋羹的做法是怎麼樣的

 2024-03-23  阅读 19  评论 0

寶寶輔食蛋羹的做法是怎麼樣的

雖然一個小小的雞蛋,可是雞蛋的吃法還是有很多的,有些人善於做飯,會做出各種各樣的花樣來,同樣在給孩子添加輔助食物的時候,雞蛋也是一個很好的原材料的,蛋羹就是非常受歡迎的。那麼寶寶輔食蛋羹的做法是怎麼樣的呢?

雖然蛋羹的整體流程還是比較簡單的,可是為瞭能夠保證做出來的蛋羹,更加的潤滑,還是要下功夫的。先準備一個雞蛋,用清水將雞蛋殼洗幹凈,將雞蛋打到碗裡面,再往裡面滴2到3滴醋就可以瞭,放入少量的鹽,考慮到是給孩子吃的,所以不能放太多一點點就可以瞭,大概一克。

緊接著不斷的攪拌,記住攪拌的過程一定要長一點,千萬不要覺得嚼一會兒就可以瞭,如果攪拌時間太短,做出來的蛋羹就不是很軟,有一點點硬。雞蛋攪好瞭之後,在碗裡面放入半杯涼開水,一定要使用涼的開水,也不可以使用熱水,不然就會讓雞蛋凝結在一塊兒瞭。

添加過涼開水之後,在不斷的攪拌,放在鍋裡面蒸,一般蒸十分鐘左右的時間就行瞭。一定要掌握好蒸雞蛋的時間,超過10分鐘的話,煮出來的蛋羹就會很老,控制在10分鐘,煮出來的雞蛋羹會更加的蓬松,而且柔軟,寶寶也更愛吃。

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